עפולהנט חדשות - העפולאי של מחניודה
העפולאי של מחניודה

מאת: דני ברנר 
יום שני, 21 בספטמבר 2020, 21:51
השוק העירוני בעפולה הפך בשנה האחרונה ל'מחניודה' של הצפון. משה כהן הבעלים של "מוסא" כנאפה החליט לעשות גם את הדרך ההפוכה ולפתוח סניף "עפולאי" בשוק מחניודה המקורי בירושלים

משה כהן בדוכן הירושלמי שלו (צילום: אלבום פרטי)

אם תשאלו כל עפולאי או בליין מהסביבה מי זה "מוסא" הם מיד יענו לכם שמדובר באחת הקינוחיות המעולות והמיוחדות ביותר שנפתחו בעפולה בפרט ובצפון בכלל. מי שפתח את "מוסא, כנאפה עברי" הוא השף משה כהן שהחליט לקחת את הקינוח המסורתי ולתרגם אותו למשהו צעיר המושך אליו לקוחות רבים. "מוסא" הוא לא היחיד שרשם הצלחה ב"שוק הישן" של עפולה. בשנה האחרונה התווספו עסקים שונים, כפטריות אחרי הגשם, והשוק הישן רשם הצלחה מסחררת כאשר משך אליו אלפי מבלים שהעניקו ל"שוק הישן" שאוטוטו יציין יובל להיווסדו את השם "מחניודה של הצפון".

מי שעשה את הדרך ההפוכה הוא השף כהן שהחליט לפתוח סניף גם בשוק המקורי "מחניודה בירושלים שם פתח דוכן והעניק לו את השם "העפולאי" שם הוא מוכר למבקרים את הבוריקה והפריקסה המפורסמים שלו. "לא סתם קראתי לעסק 'עפולאי', בחרתי לספר סיפור עם השם של העסק שהשורה התחתונה שלו היא שאני גאה לומר שהגעתי מעפולה" סיפר השבוע השף כהן והוסיף: "פתחתי את העסק לפני כשבוע ומיד נחת עלינו הסגר השני. היה שבוע כייפי אנשים נהנו וכל עפולאי שעבר עשה תמונה וסיפר שהוא מעפולה או את הקשר שלו לעיר. אני מצדי מספר לבעלי העסקים והמבלים המגיעים אליי על עפולה ועל השוק המתפתח שלנו". בינתיים, כהן, כמו גם הסוחרים ב"מחניודה" וב"שוק הישן" בעפולה אמנם נאלצו בימים אלה להוריד הילוך אך אנחנו בטוחים שהם יהיו שם גם אחרי שהקורונה תצא מחיינו ויארחו שוב אלפי מבלים בין בירת המדינה לבירת העמק.
  כתוב למערכת
כתבות שיכולות לעניין אותך עוד
עפולה: תערוכה לציון יום הרצח לראש הממשלה יצחק רבין ז עפולה: תערוכה לציון יום הרצח לראש הממשלה יצחק רבין ז"ל
24/11/2024 דני ברנר
מתקדמים בירוק מתקדמים בירוק
24/11/2024 דני ברנר
סגירת המעגל המרגשת של מנכ סגירת המעגל המרגשת של מנכ"ל משרד התרבות והספורט
18/11/2024 דני ברנר
פושטים מדים בדרך לאזרחות פושטים מדים בדרך לאזרחות
18/11/2024 דני ברנר
בואו היום להלוויית הלוחם שנהרג בואו היום להלוויית הלוחם שנהרג
12/11/2024 דני ברנר
אחרי חמש שנות הפסקה: עפולה חוזרת להוציא משלחות לפולין אחרי חמש שנות הפסקה: עפולה חוזרת להוציא משלחות לפולין
5/11/2024 דני ברנר
עפולה מצדיעה לפצועים ולנכים עפולה מצדיעה לפצועים ולנכים
5/11/2024 דני ברנר
העיר עפולה למען משפחות המפונים העיר עפולה למען משפחות המפונים
28/10/2024 דני ברנר
עפולה: מפקד מחוז צפון החדש ניצב מאיר אליהו פתח את הקדנציה בביקור ראשון בעפולה עפולה: מפקד מחוז צפון החדש ניצב מאיר אליהו פתח את הקדנציה בביקור ראשון בעפולה
28/10/2024 דני ברנר
חיבוק וזיכרון חיבוק וזיכרון
14/10/2024 דני ברנר
רכילות
המלצת השבוע
שבוע שימור אתרים יוצא לדרך
עשרות סיורים, ערבי תרבות, ימי עיון ופעילויות בכל רחבי ה...

מאסיה באהבה
מחפשים מסעדה בסגנון אסייתי? אוהבים סושי ומנות מוקפצות ע...

מסעדת מרינדו ביקנעם עילית - כל ביס חוויה
לא קל היום למצוא מסעדת בשרים, שתספק לכם הנאה מושלמת ממנ...


כל הכתבות הקודמות